Le Carnet de Recettes Stirmel : Du Terroir à votre Assiette
Bienvenue dans notre espace dédié aux gourmands et aux passionnés de cuisine ! Parce qu’une excellente viande mérite une belle recette, nous avons sélectionné pour vous nos meilleures idées culinaires pour sublimer nos volailles.
Recette du coq au Riesling
Recette du coq au Riesling Si vous préférez une ambiance plus traditionnelle, découvrez également notre recette du Coq au Riesling. Un véritable pilier de la gastronomie alsacienne, parfait pour les grandes tablées familiales où l'on prend le temps de savourer les...
Recette Pintade Forestière au Cidre et aux Pommes
Pintade Forestière au Cidre et aux Pommes L'élégance du terroir : la pintade est une viande fine qui se marie à merveille avec le sucré-salé. Une recette idéale pour un repas dominical raffiné. Temps de préparation & cuisson : 1h00 Difficulté : Moyenn...
Recette Filets de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique
Filets de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique Chic et Rapide : le canard est la pièce maîtresse pour épater vos invités sans passer des heures en cuisine. Une sauce sirupeuse et acidulée qui fait toute la différence. Temps de préparation & cuisson : 20 min...
Recette Paupiettes de Dinde aux Petits Légumes du Soleil
Paupiettes de Dinde aux Petits Légumes du Soleil Le classique familial : nos paupiettes de dinde sont déjà préparées avec soin par nos bouchers. Voici comment les sublimer avec une garniture colorée et fondante. Temps de préparation & cuisson : 40min Difficulté :...
Recette Émincé de Poulet à la Crème de Munster
Émincé de Poulet à la Crème de Munster Le clin d'œil régional : pour les amateurs de fromage et de caractère ! Une recette qui rend hommage à nos racines alsaciennes avec un produit local emblématique. Temps de préparation & cuisson : 20min Difficulté : Facile...